BAKE IT YOURSELF

   Passend zu Ostern gibts einen süßen Hefezopf.
   Schmeckt am besten mit Butter und Marmelade
   und ist dazu auch noch super leicht zu backen:

   1. Für den Teig 20g Hefe zerbröseln und mit 250ml 
   warmer Milch und 75g Zucker glatt rühren. 
   Danach 500g Mehl, 1 Ei und 75g Butter hinzugeben 
   und mit dem Knethaken 5 Minuten zu einem glatten Teig 
   verkneten. Den Ofen auf 180 Grad (Ober-/ Unterhitze)
   vorheizen. Den Teig 1 Stunde ruhen lassen.

  2. Den Teig in 3 gleichgroße Stücke aufteilen und drei 
  Stränge ausrollen. Die Teigstreifen miteinander zu 
  einem Zopf flechten und nochmals eine Stunde 
  gehen lassen.

  3. Den Zopf mit Eigelb bestreichen und je nach 
  Belieben Hagelzucker oder Mandelblätter aufstreuen.
  Den Hefezopf 35 Minuten bei 180 Grad backen.  

  Bon Appetit!

BLACK AND WHITE IN BERLIN

Guten Morgen Berlin!

Lange lange habt ihr nichts mehr von mir gehört. Das lag daran, dass ich wahnsinnig viel mit Uni Abgaben beschäftigt war. Nun ist das letzte Master-Semester auch zu Ende und die Masterarbeit ruft. Zum Abschluss des Semesters gab es eine Exkursion in die Hauptstadt mit Kunstgeschichte. In ein paar Bildern habe ich kleine Highlights von unserem Städte-Museums-Trip festgehalten. Mein absolutes Favorit-Museum: Das Neue Museum mit seinem restaurierten Eingangsbereich, dem Griechischen Hof und der Nofretete, von welcher man leider kein Foto machen durfte.